19 mar. 2012

Ruffle Cake de nata y bizcocho de limón

Bueno.. por fin! mi primer post!



 Esta es una de las recetas que más me ha gustado hacer y que mejor resultado ha tenido, siempre teniendo en cuenta que la nata hay que montarla MUY fría y utilizarla muy RÁPIDO, ya que corres peligro de que se agüe dentro de la manga por el calor de la mano.



Este es un video explicativo de cómo utilizar la técnica Ruffle Ruffle Video


Según el gusto de cada uno, rellenáis más o menos las capas intermedias de nata o de cualquier otro relleno, ya sea buttercream de vainilla, de chocolate, frosting de queso.. para gustos los colores!
El bizcocho está teñido con colorantes en gel (americolor) creando una escalera de color cereza, lo siento es mi color débil :)



Espero que os haya gustado!

Besitos lacasitos!

1 comentario:

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