Birthday Cake for my sister and me 3.0/ Tarta de cumpleaños para mi hermana y para mi 3.0

Mejor tarde que nunca! :)

Bueno bueno, aquí estoy de nuevo con más cositas y desde nuevos horizontes :)

Como ya os dije, me he trasladado a la bonita ciudad de Bordeaux por una temporada larguita. Espero que no me falte el trabajo y que el duendecillo de la suerte me acompañe.

Y de qué se trata esta tarta?

Hoy os traigo la tarta que hice antes de venir a Francia como motivo del cumpleaños conjunto de mi hermana y mio. Mi fecha es el 29 de Mayo y el suyo el 31, como nos diferencian 2 días de nuestros cumpleaños ( aunque 11 años en edad) jaja lo celebramos siempre juntas, es más divertido. Aunque ponerse de acuerdo en la temática de una tarta... no tanto jajaja

La del año pasado fue esta . Tiene cierto aire porque, el "LOVE" tiene que ir con descalzador jaja. Lo que hicimos fue dividir la tarta en 2 mitades, la de abajo es mi mitad y la de arriba suya. A mi hermana le encantan los Beatles, y ese "Love" tiene cierta relación. Así que, pusimos esa parte blanca con las letras en rojo, a juego con las cerezas de la segunda mitad, la mia :)

No hace falta hablar sobre mi debilidad por las cerezas, su color y su nombre... de ahí Cherrybake :D y de que mi futura muy futura y espero que no tardía Kitchen Aid sea de ese color jaja

El color azul pastel es otra de mis debilidades, y como queda de lujo pues... "pá lante". Como separación de las dos mitades quería poner banderitas rositas, pero topaban con las cerezas de abajo, así que, las hice más pequeñitas. Quedó una cenefa muy "cuqui" :) y de color rosita ( otro color debilidad de celia) jaja

La banderita de arriba es un motivo que me gusta muchísimo, y en una tarta para mi no podía faltar :) Le eché CMC para que endureciera, le puse 2 palitos de brocheta, lo dejé secar y voilá!

En cuanto a los sabores.... también tiene historia jaja. La finalidad era... hacer la versión cake de la típica tarta de galletas, chocolate y natillas. La nuestra llevaba bizcocho de vainilla 3.0 ( prometo subir la receta en cuanto pueda), crema pastelera ( salió de muerrrrte, tuve que concienciarme de que era para la tarta y dejar de meter la cuchara en la olla) y ganache de chocolate.

Como podéis ver en la foto, los bizcochos se me encogieron un poco al hornearlos, aún tengo que descubrir qué hice mal, porque esta receta ya la hice antes en el mismo molde con el mismo horno y salió perfecto, pero no se... tendría la cabeza en tambuntú y algo liaría. Por eso tiene más ganache de la cuenta, para compensar los espacios y que quedara lisita.

Y eso es todo! que no es poco... :)

Espero que os haya gustado!! y que no me olvidéis aunque a veces desaparezca! sigo aquí! haré lo posible por no ausentarme demasiado!!

Gracias por seguir conmigo! Cherrybake no sería nada sin vosotros!!

Mil besitos lacasitos!!!!!!!!!!!!!!!

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